フランス伝統菓子
『サンマルク』
キャラメリゼしたアーモンド生地に
バニラとチョコレートの2層のクリームを
合わた伝統菓子。
チョコレートクリームには
マダガスカル産カカオを使用したブラックチョコレート「マンジャリ」を使用し、
甘みの中に華やかな香りと酸味を感じれ
バニラが香る甘いバニラクリームと
カリカリで香ばしいキャラメリゼした生地との
相性抜群です?
フランス・パリのパティスリーではどのお店でも販売しており、フランス人から愛されている伝統菓子。
ベルグの4月のサンマルクも是非愛して頂けたら嬉しいです?