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ガトー・ピレネーとはフランス、ピレネー地方の伝統菓子。外はサクッと、中はもっちり。
焦がし発酵バターの芳醇な味わいが楽しめるハードタイプのバームクーヘンです。
パティシエが一番美味しい焼き具合を見極め、一層ごと丁寧に焼き上げています。
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