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皆さんこんにちは、ベルグの4月です。

シェフの気まぐれスイーツ、その２！！

 

 

『ファーブルトン』￥260(税込)

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子。

ラム酒漬けのプルーンを弾力のあるプディング生地で包み、焼き上げました。

 

食欲そそる焼き色ともっちりした食感に

プルーンの酸味が相性抜群です！

 

こちらは毎週木曜日、本店限定販売となっております。