2021ジャパン・ケーキショー東京・受賞者
10月12、13、14日に浅草の東京都立産業貿易センター台東館にて
『2021ジャパン・ケーキショー東京』が開催されました！！
日本全国のパティシエ達の作品が約2000点が展示され、
味と技を競い合い、製菓業界を代表する審査員により厳選なる審査が行われる
日本最大の洋菓子コンテスト、『ジャパンケーキショー東京』！！
ベルグの4月からも10名出品致しまして
見事に2名入賞致しました！！
ギフト菓子部門：岡野さん ☆銀賞☆
【岡野さんコメント】
沢山悩んで沢山試作しましたが、自分の納得のいく作品が出来、銀賞を頂けて光栄です。
見た目は、明るく可愛らしい色合いになるようにこだわりました。無花果やナッツの食感がアクセントになっています。
マジパン仕上げ：増井さん ☆銅賞☆
【増井さんコメント】
今まで３回コンテストに挑戦して初めて入賞させていただいたので、とても嬉しいです。まさか自分が入賞出来ると思っていなかったのでびっくりしました！
一緒に出してた先輩や同期に沢山アドバイスを貰ってばっかりで、
自分1人ではきっと入賞はできなかったと思うので周りの人達にも感謝の気持ちでいっぱいです！
作品のテーマはクリスマスという事であたたかみがあり見ていて楽しくなるような作品になるように心がけました！
増井さんの作品は15日以降お店に展示予定ですので、ご来店の際は是非お近くでご覧ください。
また、岡野さんのギフト菓子はお店での販売を予定しておりますのでしばしお待ち下さい。
お二人とも入賞おめでとうございます！！！
